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茭瓜炒牛肉的做法步骤

1.茭瓜切丝。

2.植物油烧滚放腌渍好的牛肉大火翻炒至变色盛出来备用。

3.放入茭瓜丝大火翻炒。

4.加入红辣椒丝。

5.放入大蒜。

6.加入韭菜花放适量盐调味。

7.倒入炒好的牛肉，加入生抽拌匀。

8.时令菜。

小窍门&温馨提示

牛肉放盐、老抽、、植物油、蚝油、淀粉拌匀腌渍十分钟，这样炒出来的牛肉鲜嫩。